花生素有长寿果之称，夏天就着一小碟花生米喝点小酒，那简直是人间一大快事，不过，这可不是吃花生的正确方式，仅仅是好吃而已。花生加红枣一起煮着吃，不仅大补肝肾，而且还能健脾、补气血、降血压、防老花。

补肾大家一般都会选择吃药，但其实轻微的肾虚，中医更建议食补，因为药物多少会伤肝，把肾补好了，肝又出了问题，你说烦人不烦人？

这个补肾的小方子，广东省中医院药师佘自强等多位中医在不同场合都推荐过，说它小，是因为组方简单，但是它的功效可是非常了得。红枣和花生均为补益的食材，有补血养血的功效。合而为汤，有温补脾胃、益气养血的功效。

原料：大枣50克、花生50克

做法：

1、花生比较难煮烂，最好事先洗净浸泡8小时；

2、红枣洗净，可去核也可不去核；

3、将花生和红枣一起下砂锅，加清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲至1碗半或2碗量，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃，补肾最好了，与肾有关的病都可以用。

注意：湿热重，痰湿较甚，或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富，糖尿病人最好少吃。

看到这里大家是否觉得很容易呢？究竟都针对哪些病症呢？

一、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定。

二、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。

三、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。

四、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。

五、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。

一碗素汤为何会是奇方？

为什么一碗素汤会有如此厉害的功效呢？我们分别看一下花生和红枣各自的功效。

花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。

花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等，这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康，特别是起到补血活血的作用。

大枣中所含的皂类物质，具有降低血糖的功效。

大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。

大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

花生加红枣，补肝肾、益气血、养脾胃，8~80岁的基本都适合，而且特便宜，快试试吧。