又倒闭一家!普通人,还是别干餐饮生意了…
The following article is from 凤羽财经 Author 老凤1974
又写饭店的故事了,不是我非要盯着饭店不放,实在是民以食为天,如果饭店的生意做不好,那还有什么生意能做好?而且,昨天我是被震惊到了,刚去过没几天的店啊,怎么说没就没了。
上个月,附近发现一个烧烤店,进去试了下还不错,昨晚就说喊个朋友一起烧烤聊天。结果我先到的,看到了这样的情景.....整个大无语。
招聘的广告还新新的呢,店就没了?
没了,但里面在装修,说明有人接盘。
这个烧烤店不算小的,还是个有名的连锁,店面加后场,我估摸着怎么也有个300~400平。
投资大约多少呢?我们少算一点吧,连设备带装修接手费以及加盟费,怎么也要200-250万。
然后,开一月亏一月?还是少算点,一个月亏10万吧,开了多少时间我也不知道,就算是刚开不久,300万+是百分百亏出去了,真金白银亏出去了。
不知道下一家的命运如何,我打算没事就去看看,从开业算,看看能开多久。
开的好自然能赚钱,开不好呢?反正一年下来丢300万是最起码的....
300万现金真不是一般中产拿得出的,这又消灭了一个。
今天中午朋友也说,他们写字楼下的吃饭店,关了一大批,给我的照片:
我专门问了位置,是四川北路的利通广场,不能说这里不算魔都闹市区的。或许,是不如从前了....
朋友告诉我,这里的店开开关关,但总体来说氛围,就是中午给我的照片了....
既然聊财经,只说看到的总归不够,多扯几句。
上海1-7月,魔都社会消费品零售总额为10514.64亿元,同比下降2.8%。
其中,6月社会消费品零售总额为1513.45亿元,同比下降9.4%。7月社会消费品零售总额为1348.93亿元,同比下降6.1%,略低于2022年7月。分行业来看,1-7月批发和零售业实现零售额9674.12亿元,比去年同期下降2.6%;住宿和餐饮业实现零售额840.52亿元,下降4.2%。
住宿餐饮,下降4.2%,看上去不多的,真的不算多.....
但,这是总额下降,分布不一样,而且成本这东西,不会跟着零售额下来的。所以4.2%是很大的数字了...
目前就要看,这个势头能不能止住回升,以及什么时候止住回升。有没有一个新的平衡点,让这些餐饮业能稳住。
毕竟这是一个劳动密集型行业,营业额不大数量极多极分散,而且解决的就业非常多。
最后也不想多说,只说一条:
如果你要搞餐饮,务必把账算好,连账都算不过来的话,开一个亏一个。
还不如躺着不动不会亏钱呢。
(完)
前面写过的餐饮: